1、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。2、依照餐厅制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务。3、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。4、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识，并积极向客人推销。5、参加公司及部门组织的各项培训活动。6、自觉遵守公司及部门的各项规章制度。7、完成上级布置的其它工作。